เรสเวอราทรอลตามธรรมชาติมี 2 โครงสร้าง คือ ซิสและทรานส์ส่วนใหญ่มีอยู่ในโครงสร้างทรานส์ในธรรมชาติ
โครงสร้างทั้งสองสามารถรวมกับกลูโคสเพื่อสร้าง cis และ trans resveratrol glycosides
โดยทั่วไป เรสเวอราทรอลของเราได้มาจากสาหร่ายปม ผิวองุ่น และสารสังเคราะห์มีข้อกำหนดดังต่อไปนี้:
1. ต่อต้านริ้วรอย
2. ป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ
3. สารต้านอนุมูลอิสระ
4. ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
